Cuisinier / Cuisinière
Emploi
Saint-Pierre-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Le village vacances « la Martière » recrute un cuisinier ou une cuisinière. Poste à pourvoir du 01/04/2026 jusqu' au 30/09/2026 Indice 285 de la convention ECLAT (1986.37€ brut). 35h/hebdo Missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté des équipements. - Elaborer des plats et des menus en collaboration avec le chef de cuisine. - Gérer des stocks pour éviter des pertes. - Veiller au respect des normes H.A. C.C.P - Contrôler les températures alimentaires. - S'inscrire dans la démarche éco responsable de la structure (lutte contre le gaspillage, vigilance sur la consommation d'eau et d'énergie etc.) Compétences requises : - CAP cuisine minimum - Expérience en village vacances - Sens de l'organisation et rigueur - Savoir travailler en autonomie sur son poste et en collaboration avec l'équipe. Contraintes : - Travail le weekend et jours fériés - Travail en coupure du midi et du soir - Pics d'activités - Position debout et piétinement